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  • enora30

Accords mets et vins, repas de fêtes


Aujourd'hui notre fondatrice Enora a été interviewée à France bleu afin de parler des accords mets et vins pour les repas de noël. Enora a parlé de grands classiques et d'accords d'oppositions : comment accorder le foie gras notamment.

En tant qu'ambassadrice des vins de l'Isère, elle a fait un parallèle avec les accords possibles au sein de cette IGP bouillonnante et tourbillonnante d'initiative.

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